AMERSFOORT – BijHein is het nieuwe restaurant van Henk Pullen en Ingrid Winterink. Als alles via plan loopt zal het restaurant eind mei haar deuren openen voor gasten. Een restaurant openen gaat niet zomaar, hier liggen veel regels aan verbonden en er moeten verschillende vergunningen voor aangevraagd worden. Verslaggever Madelon Spierenburg bezoekt BijHein en spreekt Henk over de vergunningen die zij moesten aanvragen om het restaurant mogelijk te maken.